echtasien SushiRestaurant
Starter Suppen
  Misosuppe
Tofu, Algen, Lauchzwiebeln
  4,00 €
  Kokossuppe
Kokosmilch, 2 Garnelen, Champignons, junge Bambusstreifen (scharf oder mild)
  5,90 €
  Zitronengrassuppe
Hühnerfleisch, Champignons, Zitronengras,
verschiedene thailändische Wurzelgemüse (scharf oder mild)
  5,20 €
  Japanische Hühnersuppe
Hühnerfleisch, Saisongemüse
  5,20 €
  Spicy Salmon-Soup
Lachs, Spinat, Saisongemüse
  5,90 €
  Salate
  Wakame-Salat
mit Surimi, Gurke, Sesam, pikanter Soße
  5,10 €
  Spargelsalat
marinierter grüner Spargel, angebratene Lachsscheiben, Gurke, Avocado, Tobiko-Crèmesoße
  8,90 €
  Mangosalat
mit Paprika, roten Zwiebeln, Erdnüssen (scharf)
  6,90 €
  Spinatsalat
mit Sesam, Teriyaki-Soße
  6,90 €
  Specials
  gebratenes Tuna–Sashimi
Thunfischfilet, Teriyaki-Soße
10,50 €
  gebackenes Lachs-Sashimi
in Noriblätter eingewickelt, Tobiko-Crème-Soße
  9,90 €
  New Style Sashimi
marinierter Lachs mit Lauchzwiebeln und heißer Butter
10,50 €
  Fingerfood
  Edamame
gedünstete junge Sojabohnen
  4,90 €
  Tori Teriyaki
2 Hühnchenspieße mit Zwiebeln, Teriyaki Soße
  7,50 €
  Tempura Gemüse 
Gemüse
  6,50 €
  Tori Karaage
knusprige Hühnerfleischstücke, Sesamsoße
  7,50 €
  Frühlingsröllchen (6 Stück)
mit süßsaurer Chili-Soße, vegetarisch
  5,00 €
  Satay Gai
mariniertes Hühnerbrustfilet am Spieß mit gelbem Curry, Erdnuss-Soße
  7,50 €
  Tempura Seafood 
Lachs, Garnelen, Ika, Surimi, Ponzu Soße
  9,90 €
  Tempura Garnelen (5 – 6 Stück)
Ponzu Soße
  10,50 €
Sushi nigiri (1 Stück)
  Shake — Lachs   3,50 €
  Maguro — Thunfisch   4,00 €
  Ebi — Hummerkrabben   3,50 €
  Hamachi — Königsfisch   4,00 €
  Unagi — Aal   4,50 €
  Kanifu — Surimi   3,00 €
  Tobiko — Fischrogen   4,00 €
  Kanisuja — Avocado   3,00 €
  Asparagus — grüner Spargel   3,00 €
  Shirome — Loup de Mer   3,50 €
  Tako — Octopus   3,50 €
  Crunchy Nigiri Shake — flambierter Lachs   4,50 €
  Crunchy Nigiri Maguro — flambierter Tuna   5,00 €
  maki (8 Stück)
  Kappa — Gurke   4,50 €
  Oshinko — eingelegter Rettich   4,60 €
  Kanisuja — Avocado   4,80 €
  Asparagus — grüner Spargel   4,80 €
  Shake — Lachs   5,20 €
  Maguro — Thunfisch   6,10 €
  Kanifu — Surimi   4,90 €
  Classic Shake — Lachs, Avocado   6,20 €
  Classic Maguro — Thunfisch, Avocado   7,10 €
  Mixplatten (2 Gänge)
 

Sunset Platte
– Eine Suppe nach Ihrer Wahl
– Moment to Remember Roll oder Lady Crazy Roll, 4 Stück Lachs Maki, 4 Stück Avocado Maki, 4 Scheiben Lachs-Tuna-Sashimi

22,90 €
  Sunrise Platte
– 2 kleine Salate mit Gurke, Tomaten, Zwiebeln, marinierten Lachswürfeln
– 1 Lady Crazy Roll, Crispy Dreams Roll, 4 Stück Lachs Maki, 4 Stück Tuna Maki, 1 Lachs Nigiri, 1 Ebi Nigiri, 4 Scheiben Lachs-Tuna-Sashimi, 2 gebackene Garnelen
46,50 €
  Sunshine Platte
– 2 Avocado Salate, mit Avocado Würfeln und angebratenem Lachs-Tuna-Sashimi
– 2 Special Rolls, 1 Makirolle, 2 Nigiri (alles nach Ihrer Wahl), 2 gebackene Garnelen, 6 Scheiben Sashimi-Mix
59,90 €
  Special Rolls — Modern Style (Inside Out)
  California Roll
Surimi, Gurke, Avocado, Tobiko, Sesam
  8,00 €
  Spicy Tunaroll
Tunatatar, Gurke, Avocado, Tobiko, Sesam
  8,40 €
  Lady Crazy Roll
marinierter Lachs, Avocado, Gurke, Lachs-Topping, Teriyaki-Soße
10,90 €
  Crazy Man Roll
Thunfisch, Avocado, Tempura Peperoni, Tuna-Topping, spicy Teriyaki-Soße
11,90 €
  Moment to Remember Roll
marinierter Thunfisch, Gurke, Avocado, Lachs-Topping
10,90 €
  Sweet Memory Roll
Tempura-Surimi, Tunatatar, Gurke, Avocado, Teriyaki-Soße
   9,00 €
  Crispy Dreams Roll
Tempura-Garnele, Gurke, Avocado
  9,20 €
  Red-Green Veggie Roll
Tempura Spargel, Gurke, Avocado, Paprika, Physalissoße
  8,00 €
  Crunchy Aal Roll
Tempura-Unagi, Lachs, Gurke, Avocado, Teriyaki-Soße
10,90 €
  Ocean Star Roll 
marinierter Königsfisch, Gurke, Avocado – Tunfisch, Lachs, Loup de Mer als Topping
12,20 €
  Crispy Ducks Roll
Tempura-Ente, Gurke, Avocado, Chilli-Soße
10,90 €
  Crispy Chicken Roll
Brustfilet Tempura, Gurke, Avocado, cremige Teriyaki-Chilli-Soße
  9,50 €
  Spicy Tuna-Tempura-Roll
Tunatatar, Avocado, Lauch, Teriyaki-Crème-Soße
  9,90 €
  Sweet Honey Roll
Tempura-Zander, Thunfisch, Gurke, Avocado, Honig-Senf Soße
  9,90 €
  Hot Strong Tempura Roll
Tempura Garnele, Avocado, Spargel, Lachs
12,90 €
  Roastbeef Roll
Tempura Garnele, Gurke, Avocado, flambiertes Roastbeef, spicy Teriyaki-Soße
12,40 €
  Unique Lady Roll
marinierter Lachs, Avocado, Spargel Tempura – Lachswürfel als Topping
12,20 €
Sashimi  
  Shake — Lachs 19,90 €
  Maguro — Thunfisch 22,90 €
  Hamachi — Königsfisch 23,00 €
  Sashimi Mix 21,00 €
Warm & Best  
  gebratenes Hühnerbrustfilet
mit Wokgemüse, Red Curry, Kokosmilch
13,90 €
  filetierte Hähnchenschenkel
mit Paprika, Bambus, Zucchini, Champignons, Möhren, Kokosmilch, Red Curry
14,50 €
  gebratenes Hühnerfleisch
mit Chilli, Basilikum, Zwiebeln, rotem Paprika (scharf)
14,90 €
  gebratenes Rindfleisch
mit Chilli, Basilikum, Zwiebeln, rotem Paprika (scharf)
14,90 €
  gebackene Ente – auf heißer Platte
auf Hühnerfleisch, Garnelen, Pak Choi
17,50 €
  gegrilltes Lachsfilet
mit Gemüse, pikanter oder Teriyaki-Soße
17,90 €
  gegrillte Loup de Mer Filets
mit Wokgemüse, pikanter Soße
18,90 €
  Tuna-Steak
mit Wokgemüse, spicy Teriyaki Soße
21,90 €
  gebratene Garnelen
mit Wokgemüse, pikanter Soße
19,90 €
  zu jedem Gericht wird eine Schale Reis serviert  
Desserts  
  hausgemachtes Eis — 2 Kugeln
Mango / Kokos
  4,50 €
  gebratener Obstcocktail
mit Honig und hausgemachtem Eis
  5,50 €
  gebackene Bananenstücke
mit Honig und hausgemachtem Eis
  5,50 €
  gebratenes Grüntee-Eis
in Frühlingsteig
  5,50 €
  Crispy Banana
ganze Banane in Frühlingsteig
  5,50 €
 
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.
 
Teriyaki im echtasien SushiRestaurant

echtasien Blankenese   |   Telefon 040 18 01 19 32    |    Blankeneser Landstraße 1   |   22587 Hamburg   |    info@echtasien.de
echtasien Winterhude   |   Telefon 040 53 00 88 76   |    Alsterdorfer Straße 85   |   22299 Hamburg    |   info@echtasien.de
                  Öffnungszeiten: montags-samstags 12.00-15.00 Uhr und 17.30-23.00 Uhr   |   sonntags und feiertags 16.00-23.00 Uhr
                  Küche bis 22.30 Uhr!