echtasien SushiRestaurant
Starter
 
Suppen
 
  Misosuppe
Tofu, Algen, Lauchzwiebeln
 
  4,00 €
  Kokossuppe
Kokosmilch, 2 Garnelen, Champignons, junge Bambusstreifen (scharf oder mild)
 
  5,90 €
  Zitronengrassuppe
Hühnerfleisch, Champignons, Zitronengras,
verschiedene thailändische Wurzelgemüse (scharf oder mild)
 
  5,20 €
  Japanische Hühnersuppe
Hühnerfleisch, Saisongemüse
 
  5,20 €
  Spicy Salmon-Soup
Lachs, Spinat, Saisongemüse
 
  5,90 €
  Salate
 
  Wakame-Salat
mit Surimi, Gurke, Sesam, pikanter Soße
 
  5,10 €
  Spargelsalat
marinierter grüner Spargel, angebratene Lachsscheiben, Gurke, Avocado, Tobiko-Crèmesoße
 
  8,90 €
  Mangosalat
mit Paprika, roten Zwiebeln, Erdnüssen (scharf)
 
  6,90 €
  Spinatsalat
mit Sesam, Teriyaki-Soße
 
  6,90 €
  Specials
 
  gebratenes Tuna–Sashimi
Thunfischfilet, Teriyaki-Soße
 
10,50 €
  gebackenes Lachs-Sashimi
in Noriblätter eingewickelt, Tobiko-Crème-Soße
 
  9,90 €
  New Style Sashimi
marinierter Lachs mit Lauchzwiebeln und heißer Butter
 
10,50 €
  Fingerfood
 
  Edamame
gedünstete junge Sojabohnen
 
  4,90 €
  Tori Teriyaki
2 Hühnchenspieße mit Zwiebeln, Teriyaki Soße
 
  7,50 €
  Tempura Gemüse 
Gemüse
 
  6,50 €
  Tori Karaage
knusprige Hühnerfleischstücke, Sesamsoße
 
  7,50 €
  Frühlingsröllchen (6 Stück)
mit süßsaurer Chili-Soße, vegetarisch
 
  5,00 €
  Satay Gai
mariniertes Hühnerbrustfilet am Spieß mit gelbem Curry, Erdnuss-Soße
 
  7,50 €
  Tempura Seafood 
Lachs, Garnelen, Ika, Surimi, Ponzu Soße
 
  9,90 €
  Tempura Garnelen (5 – 6 Stück)
Ponzu Soße
 
  10,50 €
Sushi
 
nigiri (1 Stück)
 
  Shake — Lachs
 
  3,50 €
  Maguro — Thunfisch
 
  4,00 €
  Ebi — Hummerkrabben
 
  3,50 €
  Hamachi — Königsfisch
 
  4,00 €
  Unagi — Aal
 
  4,50 €
  Kanifu — Surimi
 
  3,00 €
  Tobiko — Fischrogen
 
  4,00 €
  Kanisuja — Avocado
 
  3,00 €
  Asparagus — grüner Spargel
 
  3,00 €
  Shirome — Loup de Mer
 
  3,50 €
  Tako — Octopus
 
  3,50 €
  Crunchy Nigiri Shake — flambierter Lachs
 
  4,50 €
  Crunchy Nigiri Maguro — flambierter Tuna
 
  5,00 €
  maki (8 Stück)
 
  Kappa — Gurke
 
  4,50 €
  Oshinko — eingelegter Rettich
 
  4,60 €
  Kanisuja — Avocado
 
  4,80 €
  Asparagus — grüner Spargel
 
  4,80 €
  Shake — Lachs
 
  5,20 €
  Maguro — Thunfisch
 
  6,10 €
  Kanifu — Surimi
 
  4,90 €
  Classic Shake — Lachs, Avocado
 
  6,20 €
  Classic Maguro — Thunfisch, Avocado
 
  7,10 €
  Mixplatten (2 Gänge)
 
 

Sunset Platte
– Eine Suppe nach Ihrer Wahl
– Moment to Remember Roll oder Lady Crazy Roll, 4 Stück Lachs Maki, 4 Stück Avocado Maki, 4 Scheiben Lachs-Tuna-Sashimi
 

22,90 €
  Sunrise Platte
 
– 2 kleine Salate mit Gurke, Tomaten, Zwiebeln, marinierten Lachswürfeln
– 1 Lady Crazy Roll, Crispy Dreams Roll, 4 Stück Lachs Maki, 4 Stück Tuna Maki, 1 Lachs Nigiri, 1 Ebi Nigiri, 4 Scheiben Lachs-Tuna-Sashimi, 2 gebackene Garnelen
 
46,50 €
  Sunshine Platte
– 2 Avocado Salate, mit Avocado Würfeln und angebratenem Lachs-Tuna-Sashimi
– 2 Special Rolls, 1 Makirolle, 2 Nigiri (alles nach Ihrer Wahl), 2 gebackene Garnelen, 6 Scheiben Sashimi-Mix
 
59,90 €
  Special Rolls — Modern Style (Inside Out)
 
  California Roll
Surimi, Gurke, Avocado, Tobiko, Sesam
 
  8,00 €
  Spicy Tunaroll
Tunatatar, Gurke, Avocado, Tobiko, Sesam
 
  8,40 €
  Lady Crazy Roll
marinierter Lachs, Avocado, Gurke, Lachs-Topping, Teriyaki-Soße
 
10,90 €
  Crazy Man Roll
Thunfisch, Avocado, Tempura Peperoni, Tuna-Topping, spicy Teriyaki-Soße
 
11,90 €
  Moment to Remember Roll
marinierter Thunfisch, Gurke, Avocado, Lachs-Topping
 
10,90 €
  Sweet Memory Roll
Tempura-Surimi, Tunatatar, Gurke, Avocado, Teriyaki-Soße
 
   9,00 €
  Crispy Dreams Roll
Tempura-Garnele, Gurke, Avocado
 
  9,20 €
  Red-Green Veggie Roll
Tempura Spargel, Gurke, Avocado, Paprika, Physalissoße
 
  8,00 €
  Crunchy Aal Roll
Tempura-Unagi, Lachs, Gurke, Avocado, Teriyaki-Soße
 
10,90 €
  Ocean Star Roll 
marinierter Königsfisch, Gurke, Avocado – Tunfisch, Lachs, Loup de Mer als Topping
 
12,20 €
  Crispy Ducks Roll
Tempura-Ente, Gurke, Avocado, Chilli-Soße
 
10,90 €
  Crispy Chicken Roll
Brustfilet Tempura, Gurke, Avocado, cremige Teriyaki-Chilli-Soße
 
  9,50 €
  Spicy Tuna-Tempura-Roll
Tunatatar, Avocado, Lauch, Teriyaki-Crème-Soße
 
  9,90 €
  Sweet Honey Roll
Tempura-Zander, Thunfisch, Gurke, Avocado, Honig-Senf Soße
 
  9,90 €
  Hot Strong Tempura Roll
Tempura Garnele, Avocado, Spargel, Lachs
 
12,90 €
  Roastbeef Roll
Tempura Garnele, Gurke, Avocado, flambiertes Roastbeef, spicy Teriyaki-Soße
 
12,40 €
  Unique Lady Roll
marinierter Lachs, Avocado, Spargel Tempura – Lachswürfel als Topping
 
12,20 €
Sashimi
 
 
 
  Shake — Lachs
 
19,90 €
  Maguro — Thunfisch
 
22,90 €
  Hamachi — Königsfisch
 
23,00 €
  Sashimi Mix
 
21,00 €
Warm & Best
 
 
  gebratenes Hühnerbrustfilet
mit Wokgemüse, Red Curry, Kokosmilch
 
13,90 €
  filetierte Hähnchenschenkel
mit Paprika, Bambus, Zucchini, Champignons, Möhren, Kokosmilch, Red Curry
 
14,50 €
  gebratenes Hühnerfleisch
mit Chilli, Basilikum, Zwiebeln, rotem Paprika (scharf)v
14,90 €
  gebratenes Rindfleisch
mit Chilli, Basilikum, Zwiebeln, rotem Paprika (scharf)
 
14,90 €
  gebackene Ente – auf heißer Platte
auf Hühnerfleisch, Garnelen, Pak Choi
 
17,50 €
  gegrilltes Lachsfilet
mit Gemüse, pikanter oder Teriyaki-Soße
 
17,90 €
  gegrillte Loup de Mer Filets
mit Wokgemüse, pikanter Soße
 
18,90 €
  Tuna-Steak
mit Wokgemüse, spicy Teriyaki Soße
 
21,90 €
  gebratene Garnelen
mit Wokgemüse, pikanter Soße
 
19,90 €
  zu jedem Gericht wird eine Schale Reis serviert  
Desserts  
  hausgemachtes Eis — 2 Kugeln
Mango / Kokos
 
  4,50 €
  gebratener Obstcocktail
mit Honig und hausgemachtem Eis
 
  5,50 €
  gebackene Bananenstücke
mit Honig und hausgemachtem Eis
 
  5,50 €
  gebratenes Grüntee-Eis
in Frühlingsteig
 
  5,50 €
  Crispy Banana
ganze Banane in Frühlingsteig
 
  5,50 €
 
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.
 
Teriyaki im echtasien SushiRestaurant

echtasien Blankenese   |   Telefon 040 18 01 19 32    |    Blankeneser Landstraße 1   |   22587 Hamburg   |    info@echtasien.de
echtasien Winterhude   |   Telefon 040 53 00 88 76   |    Alsterdorfer Straße 85   |   22299 Hamburg    |   info@echtasien.de
                  Öffnungszeiten: montags-samstags 12.00-15.00 Uhr und 18.00-23.00 Uhr   |   sonntags und feiertags 16.00-23.00 Uhr