echtasien SushiRestaurant
Starter Suppen
  Misosuppe
Tofu, Algen, Lauchzwiebeln
  3,80 €
  Kokossuppe
Kokosmilch, 2 Garnelen, Champignons, junge Bambusstreifen (scharf oder mild)
  5,50 €
  Zitronengrassuppe
Hühnerfleisch, Champignons, Zitronengras,
verschiedene thailändische Wurzelgemüse (scharf oder mild)
  4,90 €
  Japanische Hühnersuppe
Hühnerfleisch, Saisongemüse
  4,90 €
  Spicy Salmon-Soup
Lachs, Spinat, Saisongemüse
  5,50 €
  Tomatencrèmesuppe
Rindfleisch, Saisongemüse
  5,20 €
  Salate
  Wakame-Salat
mit Surimi, Gurke, Sesam, pikanter Soße
  4,90 €
  Spargelsalat
marinierter grüner Spargel mit gebratenen Lachsscheiben, Gurke, Avocado, Tobiko-Crèmesoße
  8,50 €
  Mangosalat
mit Paprika, roten Zwiebeln (scharf)
  6,50 €
  Spinatsalat
mit gebratenen Roastbeafscheiben, Teriyaki Soße
  8,50 €
  Specials
  gebratenes Tuna–Sashimi
Thunfischfilet, Teriyaki-Soße
  9,50 €
  New Style Sashimi
marinierter Lachs mit heißem Olivenöl
10,50 €
  Fingerfood
  Edamame
gedünstete, junge Sojabohnen
  4,50 €
  Tori Teriyaki
2 Hühnchenspieße, Teriyaki Soße
  7,50 €
  Mixtempura
Garnelen, Wokgemüse
  8,00 €
  Tori Karaage
knusprige Hühnerfleischstücke, Sesamsoße
  7,50 €
  Frühlingsröllchen (6 Stück)
mit süßsaurer Chili-Soße, vegetarisch
  4,50 €
  Satay Gai
mariniertes Hühnerbrustfilet am Spieß mit gelbem Curry, Erdnuss-Soße
  7,50 €
Sushi nigiri (1 Stück)
  Shake — Lachs   3,00 €
  Maguro — Thunfisch   3,50 €
  Ebi — Hummerkrabben   3,00 €
  Hamachi — Königsfisch   3,50 €
  Unagi — Aal   4,00 €
  Kanifu — Surimi   2,50 €
  Tobiko — Fischrogen   3,50 €
  Kanisuja — Avocado   2,50 €
  Asparagus — grüner Spargel   2,50 €
  Shirome — Loup de Mer   3,00 €
  Tako — Octopus   3,00 €
  Ikura — Kaviar   4,00 €
  maki (8 Stück)
  Kappa — Gurke   4,20 €
  Oshinko — eingelegter Rettich   4,20 €
  Kanisuja — Avocado   4,40 €
  Asparagus — grüner Spargel   4,40 €
  Shake — Lachs   4,70 €
  Maguro — Thunfisch   5,50 €
  Kanifu — Surimi   4,40 €
  Mixplatten
 

echtasien Mix I
1 Special Roll nach Ihrer Auswahl*, 2 Stück Nigiri, 1 Maki Roll,
4 Scheiben Sashimi, 1 Tempura-Garnele
*bis zu einem Preis von je 9,00 €

19,90 €
  echtasien Mix II
2 Maki Rolls, 2 Special Rolls nach Ihrer Auswahl*, 4 Stück Nigiri
6 Scheiben Sashimi, 2 Tempura-Garnelen
*bis zu einem Preis von je 9,00 €
37,90 €
  Special Rolls — Modern Style (Inside Out)
  California Roll
Surimi, Gurke, Avocado, Tobiko, Sesam
  7,50 €
  Spicy Tunaroll
Tunatatar, Gurke, Avocado, Tobiko, Sesam
  7,90 €
  Spicy Salmon Roll
Lachs, Gurke, Avocado, Tobiko, Sesam
  7,90 €
  Boston Roll
Thunfisch, Gurke, Avocado, Tobiko, Sesam
  8,00 €
  Sweet Memory Roll
Tempura-Surimi, Tunatatar, Gurke, Avocado, Teriyaki-Soße
  8,50 €
  Crispy Dreams Roll
Tempura-Garnele, Gurke, Avocado
  8,50 €
  Red-Green Veggie Roll
Spargel, Gurke, Avocado, Paprika, Physalissoße
  6,90 €
  Crunchy Aal Roll
Tempura-Unagi, Lachs, Gurke, Avocado, Teriyaki-Soße
  9,20 €
  Ocean Star Roll 
marinierter Königsfisch, Gurke, Avocado – Tunfisch, Lachs, Loup de Mer als Topping
11,90 €
  Crispy Ducks Roll
Tempura-Ente, Gurke, Avocado, Chilli-Soße
  9,20 €
  Chicken Teriyaki Roll
Hühnerfilet, Gurke, Avocado, Soße
  8,50 €
  Spicy Tuna-Tempura-Roll
Tunatatar, Avocado, Lauch, Teriyaki-Crème- Soße
  9,20 €
  Sweet Honey Roll
Tempura-Zander, Thunfisch, Gurke, Avocado, Honig-Senf Soße
  9,50 €
  Hot Strong Tempura Roll
Tempura Garnele, Avocado, Spargel, Lachs
12,90 €
  Roastbeaf Roll
Tempura Garnele, Gurke, Avocado, flambiertes Roastbeaf, scharfe Teriyaki-Soße
11,90 €
  Unique Lady Roll
marinierter Lachs, Avocado, Spargel-Tempura – Lachswürfel als Topping
11,90 €
Sashimi  
  Shake — Lachs 18,50 €
  Maguro — Thunfisch 20,50 €
  Hamachi — Königsfisch 21,50 €
  Sashimi Mix 19,50 €
Warm & Best  
  gebratenes Hühnerbrustfilet
auf Wokgemüse, Red Curry, Kokosmilch (scharf)
13,90 €
  gebratenes Hühnerbrustfilet
auf Pak Choi, Saisongemüse, Pflaumensoße
14,50 €
  knuspriges Hühnerbrustfilet
auf Paprika, Bambus, Zucchini, Champignons, Möhren
14,50 €
  gebratenes Hühnerfleisch
auf Wokgemüse, Himalaya-Curry
14,90 €
  gebratenes Rindfleisch
mit Chilli, Basilikum, Zwiebeln, rotem Paprika (scharf)
14,90 €
  gebackene Ente – auf heißer Platte
auf Hühnerfleisch, Garnelen, Pak Choi
16,50 €
  gegrilltes Lachsfilet
mit Spinat, Zitronencrèmesoße
16,90 €
  gegrillter Zander
mit Wokgemüse, Pflaumensoße
17,00 €
  Tuna-Steak – medium gegrillt
mit Wokgemüse, Teriyaki Soße
19,90 €
  zu jedem Gericht wird eine Schale Reis serviert  
Desserts  
  hausgemachtes Eis — 2 Kugeln
Mango / Kokos
  4,50 €
  gebratener Obstcocktail
mit Honig und hausgemachtem Eis
  5,50 €
  gebackene Banane
mit Honig und hausgemachtem Eis
  5,50 €
Teriyaki im echtasien SushiRestaurant

Blankeneser Landstraße 1   |   22587 Hamburg   |   Telefon 040 18 01 19 32
Alsterdorfer Straße 85   |   22299 Hamburg   |   Telefon 040 53 00 88 76   |   Fax 040 54 80 28 50   |   info@echtasien.de
                  Öffnungszeiten: montags-samstags 12.00-15.00 Uhr und 18.00-23.00 Uhr   |   sonntags und feiertags 16.00-23.00 Uhr